... al raduno Lodigiano del TG ...
Sabato 17 novembre 2007 appuntamento alle ore 10:30 al parcheggio del Bennet di Lodi proprio fuori dal casello autostradale.
L'allegra ciurma invadera' Lodi poco dopo per un giretto nel centro storico : Piazza della Vittoria, la cattedrale in stile romanico con la sua bella facciata in cotto, il Santuario dell'Incoronata splendido esempio del Rinascimento lombardo ....
Non manchera' la sosta per l'aperitivo e l'acquisto della tradizionale torta di Lodi: la tortionata presso "Il Nazionale" sotto i portici di Piazza della Vittoria.
Dopo il giretto culturale ci si trasferira' ad Abbadia Cerreto per la rassegna gastronomica del Lodigiano presso il ristorante "Antica Osteria del Cerreto"
questo e' il menu' che ci aspetta:
Selezione di salumi dell’ Osteria,
frittata con luganega lodigiana,
Raspadüra, tortino di verdure,
crostone di polenta al pannerone.
Fiocchetti pizzicati di carne
con fonduta di formaggio “Tipo Granone”.
Riso Carnaroli mantecato
alla salsiccia e provolone.
“Capel del pret” stufato
al San Colombano DOC con polenta
Coppa di suino legata a mano al rosmarino
con patate saporite.
Torta rustica di pane, noci e cioccolato
con salsa al mascarpone e con
biscotto di Tortionata.
frittata con luganega lodigiana,
Raspadüra, tortino di verdure,
crostone di polenta al pannerone.
Fiocchetti pizzicati di carne
con fonduta di formaggio “Tipo Granone”.
Riso Carnaroli mantecato
alla salsiccia e provolone.
“Capel del pret” stufato
al San Colombano DOC con polenta
Coppa di suino legata a mano al rosmarino
con patate saporite.
Torta rustica di pane, noci e cioccolato
con salsa al mascarpone e con
biscotto di Tortionata.
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