La ricetta l'ho trovata su svariati forum/siti sull'argomento, penso si possa adattare ad altri robot
Collaudatissima, una delle torte piu' richieste dal mio maritino
Ingredienti:
- 230 gr zucchero
- 100 gr mandorle pelate
- 4 uova
- 170 gr burro ammorbidito a pezzetti
- 80 gr farina + 80 gr fecola
- 1 fialetta di aroma alla mandorla
- 1 bustina di lievito
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero : 30 sec a vel turbo
aggiungere le mandorle : 30 sec vel turbo
Aggiungere le uova uova: 1 min vel 7
Aggiungere il burro : 1 min vel 7
Aggiungere farina + fecola : 30 sec vel 7
Aggiungere la fialetta di aroma e la bustina di lievito: 10 sec vel 7Imburrare una teglia da 28/30 cm e cuocere in forno gia' caldo per 30 min a 160/180 gradi.
Questa ricetta me l'ha passata Rona, la moglie di un mio collega ... al posto dei pezzetti di cioccolata (bianca, al latte e fondente) ho messo le noci.... e' da svenimento!!
Ingredienti:
- 185 gr burro
- 185 gr cioccolato fondente
- 3 uova
- 1 cup di zucchero
- 2/3 cup di farina
- ½ cup di cacao amaro
- 1 ½ cups pezzi di cioccolato (bianco, al latte e fondente)
Preparazione:
Sciogliere a bagno maria o nel microonde il burro ed il cioccolato fondente, mettere da parte.
Sbattere in un mixer o con le frustine elettriche le uova e lo zucchero fino a che non sono chiari e gonfi. Aggiungere il cioccolato e il burro fusi.
Aggiungere la farina e il cacao amaro, in fine aggiungere i pezzetti di cioccolato (o le noci)
Mettere in una teglia possibilmente 23X23 cm, forno a 180 gradi, per 20 o 30 minuti
Non lasciar asciugare troppo !!!!
Tagliare solo da fredda!!! Conservare in frigo.
Base per torte salate o dolci.
Ingredienti:
- 200 gr farina
- 100 gr di burro
- pizzico di sale
- 2 cucchiai di acqua molto fredda
Preparazione:
Lavorare velocemente con la punta delle dita o con un robot i pezzettini di burro, la farina e il sale. Aggiungere l'acqua fredda, formare un panetto, avvolgerlo in pellicola e mettere in frigo nella parte in basso per almeno 1 ora.
Ad ognuno la sua insalata di riso ... ne esistono mille e piu' ricette... cosi' si e' sempre fatta in casa mia.
Ingredienti:
- 2 hg circa di prosciutto cotto tagliato a cubettini
- 2 hg circa di bel paese tagliato a cubettini
- giardiniera sciacquata e tagliata piccola
- pomodori spellati, privati dei semi e tagliati a piccoli pezzi
- tonno scolato dall'olio
- cuore di sedano tagliato con la mandolina
- mezzo peperone tagliato con la mandolina
- una manciata di olive verdi snocciolate e tagliate
- riso carnaroli
- fagiolini
- piselli (freschi o surgelati)
- uova sode
Preparazione:
Cuocere il riso in abbondante acqua salata a meta' cottura aggiungere i fagiolini tagliati a pezzettini e i piselli. A termine della cottura colare e porre sotto l'acqua fredda per eliminare l'amido e raffreddare piu' in fretta..
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e condire con olio e aceto bianco o di mele.
Servire con fettine/spicchi di uovo sodo a decorare
Base:
Ingredienti:
- zucca
- carota
- cipolla
- sedano
- funghi porcini secchi
- uova
- ricotta
- parmigiano
Preparazione:
cuocere i pezzetti di zucca in padella con un filo di olio, una volta cotti frullare e mettere da parte.
Tritare carota, sedano, cipolla e funghi (rinvenuti in acqua tiepida), fare il soffritto e aggiungere alla zucca.
Aggiungere uova, ricotta e parmigiano.
Tirare la sfoglia e foderare la teglia, versare il ripieno, richiudere con un'altra sfoglia e spennellare con burro fuso.
Infornare circa 30 o 40 minuti a 180 gradi sino a che la superfice non risulta dorata.
Ingredienti:
- 5 carote
- 1 zucchino
- 2 manciate di piselli secchi (lavarli prima di metterli in pentola)
- 2 patate
- 1 pomodoro o un cucchiaino di concentrato
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- qualche foglia di cavolo bianco
- pezzetto di zucca (se c'e')
- acqua qb
Preparazione:
Tagliare tutte le verdure a tocchetti, portare a cottura (da 30 minuti a 1 h) , frullare con il minipimer.
Aggiungere la pasta o in alternativa servire con crostini.
Prima di portare in tavola un filino di olio evo e un pochino di pepe se piace
Ingredienti:
- 1 confezione di cipolline fresche pelate
- 4 carote
- burro
- olio evo
- sale
Preparazione:
mettere in una pentola un po' di burro e l'olio.
lavare le cipolline e metterle a rosolare; pelare le carote e tagliarle in 4 nel senso della lunghezza e poi a tocchetti, agiungerle alle carote, aggiungere il sale e lasciar stufare a fuoco basso per una buona mezz'ora mescolando di tanto in tanto
Ingredienti:
- melanzane lunghe
- aglio
- origano
- olio
- sale
- succo di limone
Preparazione:
Tagliare in 4 per lungo le melanzane, togliere un po' di semi e ridurre a pezzetti; far rosolare in padella con un filo di olio, aggiungere origano e aglio tritati assieme. a fine cottura bagnare con il succo di limone, cuocere ancora un minuto e servire ben calde.