- melanzane lunghe
- aglio
- origano
- olio
- sale
- succo di limone
Tagliare in 4 per lungo le melanzane, togliere un po' di semi e ridurre a pezzetti; far rosolare in padella con un filo di olio, aggiungere origano e aglio tritati assieme. a fine cottura bagnare con il succo di limone, cuocere ancora un minuto e servire ben calde.
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