giovedì 5 luglio 2007

Brownies

Questa ricetta me l'ha passata Rona, la moglie di un mio collega ... al posto dei pezzetti di cioccolata (bianca, al latte e fondente) ho messo le noci.... e' da svenimento!!

Ingredienti:
  • 185 gr burro
  • 185 gr cioccolato fondente
  • 3 uova
  • 1 cup di zucchero
  • 2/3 cup di farina
  • ½ cup di cacao amaro
  • 1 ½ cups pezzi di cioccolato (bianco, al latte e fondente)
Preparazione:
Sciogliere a bagno maria o nel microonde il burro ed il cioccolato fondente, mettere da parte.
Sbattere in un mixer o con le frustine elettriche le uova e lo zucchero fino a che non sono chiari e gonfi. Aggiungere il cioccolato e il burro fusi.
Aggiungere la farina e il cacao amaro, in fine aggiungere i pezzetti di cioccolato (o le noci)
Mettere in una teglia possibilmente 23X23 cm, forno a 180 gradi, per 20 o 30 minuti
Non lasciar asciugare troppo !!!!
Tagliare solo da fredda!!! Conservare in frigo.


1 commento:

Chimera ha detto...

acquoliiiinaaaaa!!!!!!slurp,
ciao!