- 5 carote
- 1 zucchino
- 2 manciate di piselli secchi (lavarli prima di metterli in pentola)
- 2 patate
- 1 pomodoro o un cucchiaino di concentrato
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- qualche foglia di cavolo bianco
- pezzetto di zucca (se c'e')
- acqua qb
Tagliare tutte le verdure a tocchetti, portare a cottura (da 30 minuti a 1 h) , frullare con il minipimer.
Aggiungere la pasta o in alternativa servire con crostini.
Prima di portare in tavola un filino di olio evo e un pochino di pepe se piace
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